Goyard Club >> 賛同者＆ファン >> 藤原 ヒロユキ >> 2000.1プロフィール １月３１日（月） 早稲田の穴八幡へお参りに行く。 縁日で招き猫と福助人形を買う。黒と白の招き猫は持っているので金色を買う。金は黒や白より値段が高いそうだ。節分用の福豆（鬼のお面付き）も買う。 前から一度行ってみたかった早稲田の和食屋「松下」へ行く。大根と厚揚げとにんじんの炊き合わせ、焼き魚（えぼだい）、豆御飯、アサリのみそ汁、香の物、ぜんざいのランチ。旨い。わざわざ足を伸ばして良かったと思った。そのうえ1000円は安い。ビールを飲んだ。うーん…。ピルスナーは醤油の香りや魚の匂いには合わないときがある。これは料理のせいでもビールのせいでもない。相性の問題だ。この美味しい和昼食にはペールエールかスタウトが合うに違いない。 夕食は自宅で。エチゴのホワイトと那須高原ビールのベルジャン・ホワイトを試飲。エチゴのホワイトはすごくいい。コリアンダー、オレンジピールなどのスパイシーアロマがパッと広がる。ちなみに私の個人的ジャッジでは41点（50点満点）というハイスコアになりました。もちろん非公式記録ですが。不思議なことにニラ餃子と相性が良かった。湯豆腐とも悪くない。ビールは奥が深い。 ◆お仕事：リクルート「仕事の教室」〆切、NHK出版「はじめよう英会話」〆切、毎日中学生新聞「エンジョイ生活実験室」〆切、アメリカ大使館発行「LIFE STYLE U.S.A.」〆切 １月３０日（日） きのうはビールを試飲するつもりだったが、外食した。高田馬場の「なんぼなんでも」という鉄板焼き屋。なかなか美味しい。 今日はもくもくと仕事。絵を描き続ける。 夕食は焼き肉。高田馬場の「しょうじろう」に行ったが満員だったので「からし亭」に行く。本日もビールの試飲できず。 １月２９日（土） 宅配便でソフトボール用品とビールが届いた。ソフトボール用品はアメリカの通販会社east bayに頼んでいた物。ナイキのスパイク3足とフランクリンのバッティンググラブ（赤×黒）1ペアー、ラッセルのモック・アンダーシャツ（赤）1着。ラッセルのモックは首回りが詰まりすぎていなくて良い。気に入った。 ビールはエチゴビールからは、1998年ジャパンカップで金賞を受賞した「ベルギースタイル・ホワイト」。那須高原ビールからは1999年インターナショナルビアサミットで銅賞を受賞した「スタウト」、1999年ジャパンカップで銅賞を受賞した「ナインテールドフォックス」「シーズンリミテッド（ベルジャン・ホワイト）」の全4種類。素晴らしい地ビールばかりだ。 試飲というめいもくで今日は飲むぞぉ。 １月２８日（金） このＨＰ上に載る作品の一部を再撮する。作品のポジを渡していたが、画面上での写りが悪い。デジカメで撮った方が綺麗だとわかり再撮に踏み切る。雑誌など印刷物で仕事をしてきた自分としては、ポジのほうが綺麗だと思っていたので驚く。また、完成4日前に再撮できるという、スピード感にも驚く。 リクルート、「仕事の教室」ラフ〆切。毎日中学生新聞「エンジョイ生活実験室」ラフ〆切。NHK出版「はじめよう英会話」ラフ〆切。 １月２７日（木） このホームページを制作してくれているオズボーンに行く。沖縄ドーナツというものを初めて食べる。旨かった。 家に帰ると嫁さんがポトフに竹輪やはんぺんやがんもどきを入れておでんにしてしまっていた。でも旨かった。 １月２６日（水） ポトフの具がほとんどなくなった。牛テールを加え再び煮込む。 １月２５日（火） ポトフの様なものを作る。牛のスネ肉とバラ肉を使う。具はグローブを刺した玉葱、にんじん、じゃがいも、下仁田ネギ、ブロッコリー、ベビーコーン、赤ピーマン、ホワイトオニオン、ズッキーニ、ニンニク、セロリ、カブ。ダシ取り用にセロリの茎、ブロッコリーの芯、ネギの先などもに入ってます。香辛料はローリエ、グローブ、粒コショウ、セージ、タイム、オレガノ、ナツメグです。味は岩塩。事務所のストーブに22cmの寸胴鍋をかけ煮込み続けたので、事務所中が素晴らしい香りで満たされる。 １月２４日（月） 高田馬場の立ち呑み「串坊主」で飲む。軽く炙った程度のレアのレバーとささみに すりたての本わさびを塗った串を食べる。美味。 |