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2005年11月22日

シロイカとアオリイカとセコガニ

京都府加悦町に帰る。
福知山でシロイカとアオリイカとセコガニ（ズワイガニの雌）を買う。
地元の日本酒芝の井を飲みながらいただく。


イカです。刺身にしました。


セコガニです。雌のズワイガニ。ウチコといわれる卵巣がメッチャ旨い。私は雄のズワイより好きです。


地元のお酒「芝の井」をぬる燗で。年代物の徳利がイイ味だしてる。

投稿者 fujiwara : 2005年11月22日 00:44

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