2008年04月19日
久々の築地
久々の築地。
ホタルイカを買った。
鮪を切ってたのでしばし見学。
この長い包丁で出来るぞ！
これぐらい切るぞ。
一気に！
で、こんな感じに。トロから中トロから赤身までこの一切れにあり。約25,000円ってとこだそーです。
ホタルイカはドンブリと吸い物にして喰った。しゃぶしゃぶにしても喰ったが、画像は無し。撮り忘れました…。
投稿者 fujiwara : 2008年04月19日 10:41
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