2007年10月27日
Go West 広島へ
12:50東京発ののぞみに乗る。
わーい、N700系だぁ。N700系には初めて乗る。
16:51広島着
横川の「フレスタモール・ガジル横川」にある「ガジルデリカフェ」でビールと料理のマリアージュ会でそれぞれのビールの特徴や料理との相性を話す。
食前にスーパードライを飲んだあと、
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鮮魚(タイ、マグロなど)のタルタル、タプナードソースにバス・ペールエール。
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大根のステーキ、いろいろキノコのマスタードソースに琥珀の時間。
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若鶏のもも肉のグリル、シェリービネガーソースにアサヒ熟撰。
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カシスのスフレグラッセに黒生。
投稿者 fujiwara : 2007年10月27日 21:12
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