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2007年02月24日
「ヴァイスビア」のオフ会
下北沢の「うしとら」でミクシーのコミュニティ「ヴァイスビア」のオフ会。
飲んだねぇ。
もちろん、ヴァイスしか飲みません。
Ein Prosit Ein Prosit der Gemuetlichkeit !
乾杯、乾杯、楽しいな！
バイエルン親子？姉妹？
どんどん注がれていきます。
3リットルのグラスに富士桜高原ビールのヴァイツェンボックを注ぎます。
何本、入るねん？
みんなで飲みます！
このグラスは500mlのグラス6杯分です。んっ、6杯？飲んでるような気が…。本日、トータルすると1人でこれぐらいの量のビールを飲んでるってことかぁ…。
投稿者 fujiwara : 12:32 | コメント (2) | トラックバック
2007年02月23日
串駒房
大塚の「串駒房」でおでんと日本酒。
トマトのおでん。
投稿者 fujiwara : 15:12 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月22日
鰺の三杯酢とタラ昆布の清汁
浅草で打ち合わせのあと、「アサヒビール・アネックス」１階の「23番地カフェ」で隅田川アルトを一杯。心地よき午後ビール。
夕食は、先日近茶流で習った鰺の三杯酢とタラ昆布の清汁を作ってみた。復習です。
鰺の三杯酢です。鰺は一尾195円。
鱈と昆布のすまし汁です。いいダシ出てます。
市販のがんもどきを先日習った「あげの福袋」のダシで煮てみた。
煮奴です。
投稿者 fujiwara : 15:10 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月21日
青山でソフトボール＆新橋でビール
午前１１時から午後３時まで、青山球場でムーンライトリーグの練習。
こんな平日の昼間に集まれる連中とは…。
夜は新橋の「J'sベッカライ」でドイツビールを飲んだあと、「ロックフィッシュ」でハイボールとサントリーモルツ。
投稿者 fujiwara : 15:08 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月20日
近茶流
「近茶流」料理教室。
・鰺の三杯酢
・タラ昆布の清汁
・あげ福袋
・ぜんまいの白和え
投稿者 fujiwara : 15:07 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月19日
新橋で飲み食い
新橋「キールズ・バー」でアサヒスーパードライ、熟撰、バスペールエール、ブルックリンのペナントエール’５５を飲む。
「お多幸」でおでんを食べながらスーパー・ニッカを飲み、ゴーガンズ・バーでキリン・スタウトを飲む。
投稿者 fujiwara : 15:05 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月18日
東京マラソン
新宿に向かう。
新宿西口からすでにすごい人。みんなランナーだ。
それにしても、スゴイ雨。
みんなズブ濡れ。寒い。
トイレは長蛇の列。
ま、しゃーないしゃーない。3万人にトイレ600ですから。
私の整列エリアは最後尾の「K」。角筈橋を北に曲がった十二社通りの手前。パークハイアットの前である。
先頭がスタートしてから約15分チョイ。やっと都庁前のスタート地点を通過。
都庁前から、ヒルトンホテル前の角を右折、損保ジャパンのビルを左折。青梅街道の大きな歩道橋の下を右折。新宿大ガードの下をくぐった。
ここで、ウィンドウ・ヴィスタのCMのように思わず「ワァーォ」と声を上げてしまった。すごい風景だ。今までほぼ平坦だったので前の人の背中ぐらいしか見えなかったのだが、起伏があるため、前方まで人がビッシリ埋まっている風景が見えた。靖国通りが人で埋まっているのだ！
新宿2丁目〜富久町までは緩やかなアップダウンがあるので、その感動が続いた。この風景の中にいれたことでもう満足だ。
曙橋、四谷、市ヶ谷を走り、飯田橋の給水ポイントで水をもらう。五差路を右に折れ、九段を左に折れ、神保町。7キロの給水ポイントで水をもらい、リタイア。
たった7キロと笑われそうだが無理するとせっかくひっついた肋骨がまた…。てなことも考えて、やめた。雨もひどいし。
今回、3万人のうち2万9千人が完走するというなか、たった3％の”リタイア選手”になったのはお恥ずかしい限りだが、「参加することに意義がある」ということでお許し下さい。「参加することに異議がある」と言われちゃいますか…？
記録用RCチップを返却に、ゆりかもめに乗ってゴールのビッグサイトに向かう。
でも、荷物（スタート地点で預けた荷物がトラックで運ばれている）を受け取る人がごった返してて返却口まで行けない。係の人に聞いたら「あとで、郵送すればいい」とのことだったんで、諦めて帰る。荷物は預けてないので助かったよぉ。
ビッグサイト西館でおこなわれているミニ・ビアフェスに顔を出し帰る。
長い一日だった。個人的には不本意だったが楽しかった。参加して良かった。
投稿者 fujiwara : 11:48 | コメント (6) | トラックバック
2007年02月16日
参加ランナー受付
武蔵小杉の武藤治療院へ行く。
で、肋骨の件を含めて東京マラソンについて相談する。
胸や背中を何カ所か触診してもらった結果「もー、ついてる感じですよ」と。
で、「ま、とりあえず出て、走って、調子悪かったらリタイアする。ヤバイと思う前の前ぐらいにやめるって気持ちで。決して無理しない。」という結論に達した。
武蔵小杉から南北線直通の電車に乗って水道橋へ。東京ドームでおこなわれている「参加ランナー受付」をおこなう。
ゼッケン、記録用RCチップ、記念Tシャツなどを受け取る。
投稿者 fujiwara : 11:47 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月14日
レントゲン
もう一度、肋骨を診てもらいに外科に行く。
と言うのも、18日の東京マラソンにエントリーしてるんで。もーほとんど痛くないんだけど、大丈夫かどうか？
前回は内科のついでに診てもらったって感じだったので、外科の大きい病院に行く。
前回は触診だけだったが、今回はレントゲンを撮ってもらう。
で、結果は「折れてるねぇ。9本目。第9肋骨骨折だね。でも、もーほとんど、ひっついてるよ」とのこと。
「運動は…？」
「やめといたほうが良いね」
マラソンのことは言い出せず仕舞い。
投稿者 fujiwara : 11:45 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月13日
オニオンスライス&うしとら
肋骨、もーほとんど痛くないんで治ったんじゃない？と思う。
下北沢で「オニオンスライス」のコントライブを観て、「うしとら」でビールを飲む。
投稿者 fujiwara : 11:44 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月12日
練習
ムーンライトリーグの練習があったのだが、さすがに欠席。
投稿者 fujiwara : 11:43 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月11日
東京リアルエールフェスティバル
東京リアルエールフェスティバルに行く。
もー、肋骨はあまり痛くない。
投稿者 fujiwara : 11:43 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月10日
ムーンライト・ミーティング
ソフトボールムーンライトリーグのミーティング。ムーンライトリーグ創設者としては、さすがに欠席も出来ず、出席。
投稿者 fujiwara : 11:41 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月08日
安静に
仕事を2つキャンセル。安静にしてます。
投稿者 fujiwara : 10:44 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月07日
肋骨、折れてるわ
鼻詰まりはさらにひどく、ボーッとしている。
風邪かなぁ？
近所の病院行く。
「喉は腫れてないし、こりゃ花粉症ですね」って。
やっぱ、花粉かぁ…。減感査したのに効いてないなぁ…。
ここは外科の看板も出てるし、背中の痛みについても訊いてみる。
「ん？どこが痛いの？ここ？ここ？」と何カ所か押される。
「んー、そこは痛くないですねぇ」
「じゃ、これは？」と胸を両側から挟むように何カ所か押される。3カ所目で
「痛ぁー！」と悲鳴。
「あー、肋骨が折れてるわ」
「？！！！」
「肋骨はギプス巻けないし、安静にするしかないね。痛みは1ヶ月ぐらいでとれるでしょう。完治は3ヶ月かな」
ってねぇ。いつのまに折れたん？くしゃみのしすぎ？
投稿者 fujiwara : 10:42 | コメント (6) | トラックバック
2007年02月06日
近茶流で茶碗蒸し
近茶流料理教室
本日は
・茶碗蒸し
・イカの三点盛り
・げそとホウレン草の煮寄せ
・ワケギの卯の花あえ
帰り際から、鼻水がダラダラと垂れだし、くしゃみも出まくり。そして、だんだん鼻が詰まりだし、かえった頃にはもー口でしか息が出来ない状態になった。
なんだか背中の右側も異常に痛いし…。
投稿者 fujiwara : 10:41 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月04日
築地の幸、2日目
ヅケは付け汁からあげて一晩おいた。こなれてイイ感じ。
ちなみにこのヅケは浅草の「弁天山美家古寿司」で習った正統な江戸前のヅケ。まず一度霜降りにしたあと漬ける。鰹のたたきのように表面は生じゃない。
カレイはベタ塩で30分。日本酒に漬けて2時間（1時間目にひっくり返す）。干して一晩。
ちょっと焦げたけど、中はホクホクで旨い！
車海老は先日の”華麗なる”イタリアンで食べたものを参考に和風にアレンジしてみた。焼いたあと、ハチミツと醤油を絡めた。すき焼きの”砂糖”の部分がハチミツになったわけね。カラメリゼが砂糖より早い。味も濃厚。旨い！
新しい味、みつけた。
UP！カラメリゼがしっかり出来る。
投稿者 fujiwara : 11:35 | コメント (2) | トラックバック
2007年02月03日
久々の築地
久々の築地です。
今日は近茶流で一緒の班の仲間と午前8時から繰り出した。
ナビゲータは鮪仲卸「鈴与」のよっちゃん。心強いのである。
今日、買ったのはメヒカリ、カレイ、鮪、車海老、日高昆布。
メヒカリは三枚におろし酢で締めた。
カレイは一夜干しにした。
鮪はサクを2本買ったので、1本はそのまま刺身。1本はヅケにした。
なんと美しい赤身かぁ。やっぱ鮪は赤身やでぇ。トロ、ノー・サンキュー。
海老は菜の花とともに椀にした。
投稿者 fujiwara : 11:28 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月02日
2番目のキッス
アマゾンで「2番目のキッス」のCDを買った。（しかしこの邦題どーにかならんかねぇ。原題「Fever Pitch」とは似ても似つかん。ドリュー・バリモアの出た映画の邦題が25年目のキッス、50回目のファーストキッスときてるから、繋がりでしょうけど…）
この映画に関しては、ボストン・レッドソックス・ファンである主人公の”ファンとしての生き様”や部屋の調度品やフェンウェイ・パークの試合風景が（私にとっては）見どころである。「わぁお、このベースボールカード、いつのや？」とか「ジョニー・デーモンやぁ！マニー・ラミレスやぁ！」とか言いながら観てました。終わりのタイトルロールを観ながらも「えぇ、デニス・エカーズリー、どこに出てたん？（もう一度観たら試合前のバッティング練習のゲージの前に立ってた）」といった感じで楽しんでました。ところでハロルド・レイノルズはどこで出てました？最後のほうで写った解説者席の一番手前の黒人？
しかし…、このDVDをアマゾンで買って以来、「おすすめ商品」にラブコメディとドリュー・バリモアの映画と”キッス”という名の付く映画が並ぶようになってしまった。
違うって。
もう一つ面白かったのが、この映画のタイトルや途中で入る注釈の書体がレッドソックスのユニフォームの胸文字の書体と同じだった。こーゆーの、くすぐるよね。
投稿者 fujiwara : 11:26 | コメント (0) | トラックバック
バレンタインビール飲み比べ試飲会
こりゃまた魅力的なイベントの情報が飛び込んできた。
一泊朝食付きでこの値段で飲めるなんて！すごい！
【バレンタインビール飲み比べ試飲会】
開催日：２／１７、２／２４の２日間
場所：ビア・フィールド 岩手県岩手郡雫石町（雫石駅送迎可）
スタート：１９：００〜
参加費： ８，５００円（一泊朝食、おつまみ、ビール代込み）
定員：両日各８名
お問い合わせ：ビア･フィールド 越川さんまで。
fwjf5536@mb.infoweb.ne.jp
試飲予定リスト
・はこだてビール(北海道) / バレンタインビール
・いわて蔵ビール(岩手) / ショコラスタウト
・クラシックビールベアレン(岩手) / チョコレートスタウト
・あくらビール(秋田)/ショコラーデンビア
・田沢湖湖畔の杜ビール(秋田) / ｈｏｔ あたためて飲むビール
・常陸野ネストビール(茨城) / エスプレッソスタウト
・湘南ビール(神奈川) / チョコレートポーター
・サンクトガーレン(神奈川) / インペリアルチョコレートスタウト
・ハーヴェストムーン(千葉) / バレンタインスタウト
・富士櫻高原麦酒(山梨) / バレンタインウィート
・エチゴビール(新潟) / チョコレートビア
・風舎の丘ビール工房(富山) / ショコラノワール
・白雪ビール(兵庫) / シラユキ発泡酒ショコラ
・独歩ビール(岡山) / チョコレート独歩
・大山Ｇビール(鳥取) / バレンタインブラック
・ビアへるん(島根) / ショコラNo.7
・ＨＥＩＷＡビール(広島) / チョコレートエール
・三次ベッケンビール(広島) / デュンケルボック
・道後ビール(愛媛) / チョコレートフィズ
投稿者 fujiwara : 09:21 | コメント (0) | トラックバック
2007年02月01日
日本人初の「星獲得」シェフ
東京ガスの「＋Gセミナー」特別企画
〜ミシュラン・イタリア版で日本人初の星を獲得 堀江純一郎氏に学ぶイタリア料理の感性と理論〜
というイベントに参加した。
これが、もー『すごい』としか言いようがない内容でした。
メニューは
・福島産黒毛和牛モモ肉の岩塩包み焼き 季節のフレッシュサラダ、ロビオラ添え
・九州産車海老のソテー 栗のハチミツソース 遊佐産プリンセスサリーとズッキーニ添え
・地鶏モモ肉とじゃがいものロースト ハーブ風味
・ブリオッシュのパンプティング カルバドス風味のアングレーズソース
ワインは
スプマンテ トレヴィジオール ブリュット
赤ワイン ラ・バルスリーナ 1997
堀江純一郎シェフです。手際は『お見事！』の一言に尽きる。
手元のアップがモニターで見ることが出来る。
なんかものすごい絵柄になってますねぇ。華麗なる一族かぁ？牛モモ肉の岩塩包み焼きです。
車海老のソテー 栗のハチミツソース。プリンセスサリーはインディカ米の名前です。
地鶏モモ肉のローストです。すごいボリュームだ。
ブリオッシュのパンプティング。
本日の料理はどれもそれぞれすべて、ピピッとコンロ＋doで作られている。さらに特筆すべきはどの料理もダッチオーブンが利用されている。これもすごい。うー、このコンロ、いいなぁー。
そしてなんと驚くべきことにこのセミナー、参加費が3,500円！
一皿3,500円とちゃいまっせ。全部で（ワインも飲んで）3,500円やぁ！！
うぅぅぅー、やっぱ、ガスだね！ガス大好きぃー！