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2006年09月29日
「The Beer & Pub」Vol.6
「The Beer & Pub」出ましたぁ。
大手書店はもちろんこのサイトでも買えるよ。
書店で見あたらない場合は、その書店で御注文して頂のが一番ありがたいのですが…。
投稿者 fujiwara : 23:14 | コメント (6) | トラックバック
かなり調子悪いぞ。
うー、アレルギーのような気がするぅ。
福知山、京都と経由して東京に帰る。
ヴィンテージ・ビール熟成中。
投稿者 fujiwara : 23:13 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月28日
何かのアレルギー？
なんだか鼻水が出まくり。
何かのアレルギー？
それとも風邪？
薪、作らないかんねんけど…。
投稿者 fujiwara : 23:10 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月27日
京都府与謝郡与謝野町へ
新幹線で京都へ。
さらに山陰線に乗り換え、福知山へ。
そこから車で京都府与謝郡与謝野町へ。
コスモスがキレイ。
投稿者 fujiwara : 23:09 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月26日
アサヒビール工場見学
小田急ロマンスカーに乗って小田原まで。
大雄山線に乗り換え、終点の大雄山駅まで。
そこからタクシーで、アサヒビール神奈川工場まで。
工場見学をしたあと、色々なビールを試飲しまくり。
アサヒビールの工場内でこれほど他社のビールを持ち込んで並べたのは…。
帰り、大雄山線に乗ろうとしたら改札をくぐる手前で「プルルルル」と発車のベルが！
まだ切符買ってへんのにぃ。
これ乗りのがしたら1時間ぐらいまたねばならないはず…。
「えぇー、もー発車するのぉ？切符まだ買ってないのにぃ」と叫びながら改札に向かうと駅員さんが「車内で買ってぇ」と手招きしている。
そのまま改札（自動改札ではない）を突っ切りかろうじて乗車できた。
で、車内にて車掌さんから切符を買う。
紙の大きな切符にパチパチとハサミでパンチを入れる形式の切符だ。なんだか懐かしい。
投稿者 fujiwara : 23:04 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月25日
銀座のcacoi
「bar cacoi」で箕面ビールのリアルエールを飲む。
エエ店やなぁ。
投稿者 fujiwara : 23:03 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月24日
軽井沢−丸の内−水道橋
軽井沢でおこなわれている「Cu-Cal」に『今日、行かなかったら会期中に行くチャンス無し！よし、これから行こう』と思い立ち、東京駅12：24発の新幹線あさまに乗る。
せっかく軽井沢に行くのならよなよなエールの工場も行ってみたいと思い電話をしてみたが、お休みってことで断念。
せめてもってことで、よなよなエールが飲める「村民食堂」に行く。
「村民食堂」は軽井沢からしなの鉄道に乗って一駅の中軽井沢で降り、タクシーで10分ほど。
緑に囲まれた素敵なレストランで、よなよなリアルエールとスコティッシュエールを飲み、神無月定食を食べた。
再び、中軽井沢駅に戻り、しなの鉄道に乗って軽井沢に戻る。しなの鉄道中軽井沢駅で電車を待っていると秋風が心地よく幸せな気分になった。
軽井沢駅からタクシーに乗り、午後4時半頃「Cu-Cal」に到着。
「ヘルムズデール」で再びスコティッシュ・エールを飲む。
しばらくすると、土田編集長を始めとする「料理王国」の皆さんと合流。あれやこれやと飲み食い三昧。
再び軽井沢駅に戻り19：39発の新幹線あさまに乗り、東京に帰る。
東京駅に20：52に着き、午後9時から「ソトコト・ロハス・キッチン＆バー」で打ち合わせ。
11/25（土）午後2時から「ビールとジビエのマリアージュ会」、
12/16（土）午後2時から「クリスマスビールのマリアージュ会」を開くことが決定。
＊詳しくはまた告知します。
そーこーするうちに、東京ドームに野球観戦に行っていたハルコとクリスから『勝ちましたぁー』の連絡が入り、合流。水道橋でゲーム差3の祝杯をあげる。「OKIDOKI」という店にフリで入ったがなかなかよかった。
投稿者 fujiwara : 14:28 | コメント (2) | トラックバック
2006年09月23日
3タコ、敗戦でガクッ。
午後5時より、青山球場でムーンライト・リーグ・ソフトボール（MLS）の試合。
3タコの上、チームも敗退。ガクッ。
投稿者 fujiwara : 14:32 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月22日
大・大阪博覧会 なにわうまいもん市2006
今年もやって来ました、東急東横店の大・大阪博覧会 なにわうまいもん市へ。
わーもーいきなり並んでるやん。どこ？桃谷のいか焼きぃ？551蓬莱の豚まんかぁ？
わ、北極星のオムライスも今井のうどんもあるやんかいさぁ。
もちろん、まず始めに向かうんは箕面ビールのブースやろぉ。
ペールエール、抜群に旨いやん。ピルスナーもいけまんがな。紅葉の天ぷらを肴に飲みますぅ。もう一杯はスタウトのリアルエールや。だるまの串カツをワンパック買ーてきて、箕面ビールのブースでで立ち食いさせてもろた。パックに入ってたソース、チビチビかけるのは気分や無いんで、箕面ビールのプラカップをもろて、トプトプトと溜めた。ここに二度ツケ禁止でトプンと漬けて、パクッといくでぇ。スタウトに串カツ、よー合いますなぁ。しかし、スタウトと間違えてソース飲まんよーに。
この立ち食い風景は東急的にはNGかな？大阪博やからこれもアリでっしゃろぉ。
投稿者 fujiwara : 01:54 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月21日
東ガスの新しいコンロ
東京ガス＋パトリス・ジュリアンの新製品「＋do ピピッとコンロ」の発表会に行ってきた。
はっきり言って素晴らしいの一言！
こーゆーのが欲しかったのよ。
こんなんが出るってなんで言ーといてくれへんかったんよ。
去年、コンロ買ったばっかりやん。
やっぱり、井桁のゴトクでしょ。
正直、ガラストップの上にタコの脚みたいなんがチョンチョンと生えてるようなコンロは嫌やったんよ。
でも、最近はそんなんしかないんでしょーがなく買ったんよ。
掃除がしやすいとか言うけど、一緒やで、そんなん。掃除せん奴はどんなんでも掃除せえへんしする奴はする。
うー悔しい。マジで買い換えたろかなぁ。
コンセプトを説明するパトリス・ジュリアン氏
これがその＋do ピピッとコンロだ。
で、調理実演。
しかし、なんでんねん、このシャンデリアは。
しかし、惜しむらくは「なんでこのイベント、こんな会場でするの？」ということ。暗すぎて、見にくいし。スポットあててるけど、のぞき込んだら自分の影で見えん。ダンスもマジックショーも”炎の文化”を表現したいとのことだが、後付っぽいし。普通のショールームでじっくり見たかった。コンロ置いて「どーだぁー」で充分勝負できる商品だと思うんですがね。
おそらく、会場のプレス関係者のなかで最も興奮してたのは僕だと思います。思わず、パトリス・ジュリアン氏に握手しに行っちゃったよ。
投稿者 fujiwara : 01:30 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月20日
これで中ジョッキって！？
ボーダフォンユビオの打ち合わせで青山ツインタワーに行った帰り、地下のニュートウキョウ庄屋に行く。中ジョッキを頼んだら、これがデカイ。
「これで中ジョッキやったら、大ジョッキはどんなもんじゃ？」と思って、2杯目は大ジョッキをオーダー。これがさらにデカイ！飲むとき、片手ではちょっとツライ。って感じだ。
中ジョッキ（左）と大ジョッキ（右）どちらもデカイ！
投稿者 fujiwara : 21:44 | コメント (0) | トラックバック
診断ネットワーク倶楽部によると私はセクハラタイプ？
古くからの友達、関さんが診断ネットワーク倶楽部ってのをくれた。プロデュースしたそうだ。
で診断した結果、
ビジネスIQは115で「ビジネス策士」となった。他に「ビジネス侍」とか「ビジネス鉄人」とか色々ある。
性格値はやはり115で「陽気な一匹狼タイプ」に。他にも「取り越し苦労の多い気分やタイプ」とか「やる気の総合商社タイプ」などがある。
コンビニで売ってるエントリーカード入りの本を買ってアクセスしとけば定期的にアドバイスが来るそうだ。
っていってたら早速きたよ。
『発想力ＩＱは85。他の回答者と比べてやや低いレベルです。』って、イラストレーターとしては致命的やん。
『自然と型にハマりがちなタイプのようです。型にハマると想定外のアクシデントが起きた時に対応できなくなります。自分なりの発想を積極的に仕事に取り入れるよう心がけましょう。』とのアドバイスだ。了解。
『マナー力ＩＱは130です。かなり高いレベルのマナー力を持っています。マナーを意識しすぎるあまり、ぎこちなくならないよう、気をつけましょう。』ウーン、良いんだか悪いんだか…。『例えマナーが悪くても、心が伝わればいい場面もあるはずです。』なるほど。ちょっと馴れ馴れしいぐらいでもいいということか？
『ビジネス上の女性に対するマナーには、少し気をつけた方がいいかもしれません。』へぇっ？『あなたにそのつもりはなくても、相手にとってイヤな話題もあります。そこに、今以上に敏感になると、さらにビジネス上の障害も生まれなくなるでしょう。』って、そーやったんやぁ！！知らんかったぁ。今後、気をつけます。
性格値に関してのアドバイスも来たぞ。なになに…。
『 誠実値は85です。誠実性は平均を下回っています。』！平均以下かぁ。『ふとした瞬間に、感情が優先した行動を取ってしまっている可能性があります。潜在的な誠実性はあるようですから、少し意識をするだけで、より向上していくでしょう。』はぁ、了解です。
『緻密値は85です。緻密性は平均よりやや低いようです。』！ははは『物事に対して、緻密に対処するというより、潜在的には感覚に頼ることが多いようです。』って当たってるような…。『物事を冷静に考えてから行動するようにしましょう。』はい、よくわかりました。勉強になったよぉ。
投稿者 fujiwara : 15:27 | コメント (0) | トラックバック
ええかげんにせーNTT
今日もこんなことですわ。
マジ、繋がりません。
これで真っ当な電話料金を取るつもり？
NTTのサイトより。
＜お知らせ＞
第１報（１０時４０分現在）
「ひかり電話」のつながりにくい状況について
ＮＴＴ東日本管内の「ひかり電話」において、「ひかり電話」をご利用の一部のお客様の通話（発着信）が、昨日と同様、つながりにくい状況になっています。
ご利用のお客様には、大変なご迷惑をお掛けいたしておりますことを深くお詫び申し上げます。
１． 発生日時 平成１８年９月２０日（水） １０時０２分頃
２． 対象 「ひかり電話」をご利用のお客様
３． 影響エリア ＮＴＴ東日本エリア全域
４． 原因 通話の集中により、システムの再立ち上げを実施しており、それに伴い、通話を制御しているため。
５． 回復措置 システムの安定運用が確認出来次第、通話の制御を緩和して参ります。
一番大きな問題は、電話をかけてきた人に対して『ただいまおかけになった電話は大変混み合ってかかりにくくなっております。あらためてお掛け直し下さい』というアナウンスが流れること。
このアナウンスを聞いて、かけた人はどー思うか？『ひかり電話が混雑してるのか』と思うか？
まずほとんどの人が、『ずーっと電話中？』『そんな忙しすぎる会社になにか頼んでもなぁ』『なんかトラブルを抱えてる会社？』『電話代未納で電話止まってる？』『俺の番号に着信拒否をかけてる？（着信拒否すると相手側には”話し中音”が流れるので）』といった”自分がかけた相手側の個人的事情”と思うのではないか？
混雑しているのは「NTTの回線が脆弱なため」ということと「他の回線（携帯電話など）ならばかかる」ということをちゃんとアナウンスするべきだ。
自分たちがダメなことをまずつまびらかにし、その後の対処を示さなければならない責任があるだろう。
JRが止まったら、私鉄や地下鉄やバスへの乗り換えを提案し、その運賃はJRがかぶるのが普通だろう。
今回は電車が止まってただ単に『電車が止まってます』と言ってるだけだ。いや、もっとひどい『あなたの行こうとしてる駅には行けません』と言っているだけだ。電車のトラブルか、到着駅のトラブルかすらわからない。
まして、電話という目に見えない部分での障害である。
このアナウンスでは十中八九の人が、着信者の個人的なトラブルと思ってしまうのではないだろうか？
投稿者 fujiwara : 12:09 | コメント (1) | トラックバック
2006年09月19日
巨大なあんこの玉？
午後6:15から近茶流・柳原料理教室。
おはぎを作ったんですが、あんこで包む場合は餅米を20g、きなこをまぶすものは40gで握る。
20gと40gのおにぎりのようなものをあらかじめ個数分だけ作って、まずはあんこのおはぎを作っていく。
で、なにを勘違いしたか、40gのほうをあんこで包んでしまった。出来上がったのは巨大なあんこの玉って感じのしろもの。近茶流のおはぎとはほど遠い田舎のぼた餅といった感じ。
必死であんこを剥がして、やり直しました。
他には、煎り鶏（ゴボウとにんじんとこんにゃくと鶏を甘辛く煮染めたもの）、茄子の煮物（揚げた茄子を煮浸したもの）、シメジと豆腐の吸い物を作りました。
投稿者 fujiwara : 12:57 | コメント (0) | トラックバック
NTTによる威力業務妨害
午前中、ある出版社に電話をした。
すると、話し中。
ちょっとしてもう一度、かけると『ただいまおかけになった電話は大変混み合ってかかりにくくなっております。あらためてお掛け直し下さい』といった内容のテープが流れた。よほど忙しいのか？それともクレームが集中？
さらにまた違う出版社に電話をした。
すると、話し中。
ちょっとしてもう一度、かけると『ただいまおかけになった電話は大変混み合ってかかりにくくなっております。しばらくたってからお掛け直し下さい』といった内容のテープが流れた。ここもクレーム集中かぁ？今日はトチってるとこ多いなぁ。
すると携帯電話が鳴った。
出ると相手方が『ずっと話し中なんで、携帯に電話したんですけど』と。
へぇっ？電話なんて全然してないよ？
電話を切ったあと、すぐに携帯電話から事務所の電話にかけてみる。
無音。
切ってもう一度かけると、長〜い無言のあと話し中の「プープープー」という音がする。
これはなにか電話自体に問題が起こっているようだ。
1階に降りて、大家さんに『電話、おかしくない？』と訊くと、どーやらNTTのひかり電話全体が繋がらないようだ。
で、大家さんが116に（ひかり電話でない電話から）電話してみた。
すると話し中。再度かけても話し中。
午後からも何度かけても話し中。
で、NTTのサイトを見たらこんなことが出てた。
＜お知らせ＞
第１報（１１時４０分現在）
「ひかり電話」のつながりにくい状況について
本日、ＮＴＴ東日本管内の「ひかり電話」において、「ひかり電話」をご利用の一部のお客様の通話（発着信）がつながりにくい状況になっています。
ご利用中のお客様には、大変なご迷惑をお掛けいたしておりますことを深くお詫び申し上げます。
１． 発生日時 平成１８年９月１９日（火） ９時０１分頃
２． 対象 「ひかり電話」をご利用のお客様
３． 影響エリア ＮＴＴ東日本エリア全域
４． 原因 連休明けの通話の集中に伴い、通話を制御しているため。
５． 回復措置 「ひかり電話」の通話の集中が緩和していくことにより、順次回復する見込みです。
ふざけるな！糸電話かぁ？
さらに問題なのは、この状況ではひかり電話の不具合がわからないということだ。
アナウンスは
『ただいまおかけになった電話は大変混み合ってかかりにくくなっております。あらためてお掛け直し下さい』ではなく
『ただいまひかり電話は大変混み合ってかかりにくくなっております。他の回線でお掛け直し下さい』やろ。
そやないと、かけた相手は『なんぼかけても話し中やからもーええわ』となるやろ。明らかに仕事に支障をきたしている。
これを、威力業務妨害と言うんでしょ。
投稿者 fujiwara : 12:54 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月18日
ピーナッツ・バター・サンドイッチ
面白い本を買いました。
ピーナッツ・シリーズに出てくるお弁当のレシピ集。
（といっても写真は一切ありません。欧米のレシピ集って豪華な写真集仕立てのもの以外は写真がほとんどないものが多いです。）
やはり基本は「ピーナッツ・バター・サンドイッチ」ですね。チャーリー・ブラウンが嫌いな。
投稿者 fujiwara : 16:15 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月17日
Nippon Craft Beer Festival 2006
浅草でおこなわれたNippon Craft Beer Festivalに参加。
素晴らしいイベントだった。
特に素晴らしかった点は
１）会場に並んだビールを造った醸造者が全員会場に揃った。
２）ボランティアの活躍
だろう。
醸造者自身がいることによってビールの品質がチェックできたし、来場者と直接交流もできた。
また、ボランティアの皆さんは、注ぎながら盗み飲みなど一切しない真面目なボランティアなのが素晴らしかった。
信じられないことだが、あるフェスティバルなどは「ボランティア参加＝タダで飲める」と勘違いしてる人が多い。実際、『ボランティアしたらタダで入場できて飲み放題だよ』なんて勧誘してるのを聞いたことがある。
今回のフェスティバルは、主催者が開始前のミーティングで『終了まで飲むことは出来ません。それでもお手伝いいただける方だけお残り下さい』という説明があったそうだ。もちろん、誰一人としてその場を離れる者はいなかったと聞く。
ビールを愛すればこそ、ビールを盗み飲みしない。酔っぱらっていい加減なサービングをするとビールがかわいそう。そう思う心がフェスティバルを支えたのだと思う。
打ち上げは両国のPOPEYEにて。
フェスティバル終了と同時に醸造者はポパイに移動。シャンシャン打ち上げではないシリアスな反省会があった。途中、かなりエキサイトする場面もあった。
その間、会場での後片付けはボランティアの皆さんに任され、時間差でポパイへと移動した。
ボランティアの面々がポパイに入って来た時、醸造者達から自然と拍手がおこった。
その光景は実に感動的だった。
その後、醸造者もボランティアもしっかりと旨いビールを飲みました。
私も。
投稿者 fujiwara : 11:07 | コメント (2) | トラックバック
2006年09月16日
インターナショナル・ビア・コンペティション
錦糸町おこなわれた「インターナショナル・ビア・コンペティション」の審査会でジャッジをする。
9:30〜17:30まで。ふ〜〜〜う。
投稿者 fujiwara : 11:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月15日
変わってくるものだなぁ
渋谷にあるフランス気取りの某カフェに行った。メニューにヒューガルデンがあったので久しぶりに飲んでみる。…ん、ちょっと納得のいかない味が…。
「ヒューガルデンってこんな味だった？」
近くに、以前ヒューガルデンを飲んだ記憶のあるバーがあることを思いだし、行き、ヒューガルデンをオーダー。そしたら、ワイングラスに注がれてヒューガルデンが出てきた。
…ん…。味的には「さっきのよりは全然いいけど…」ね。気分的には…。
店によって同じビールでも管理が違ったりグラスが違ったりで変わってくるものなのだとあらためて実感。
フリで寿司屋に入っら、生ビールがサントリーのプレミアムモルツだった。嬉しい。そこそこ食べて、ホブゴブリンでエールを飲む。
投稿者 fujiwara : 11:13 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月14日
4軒ハシゴ
鶯谷の秀吉本店で天ぷらを立ち食いで軽く摘んで、焼き肉「鶯谷園」で焼き肉。銀座「ロックフィッシュ」でビール、ハイボール、ギブソンなど飲んだあと「Hub」でエールを飲む。
投稿者 fujiwara : 10:59 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月13日
編集作業が終了。発売は9/29です！
ついに「The Beer & Pub」第6号の編集作業が終了。あとは印刷所にお任せするのみ。
今回の特集は
「ハシゴビア33軒、池袋・高田馬場・横浜・大阪」、
「ロンドンでエールが飲みたい。The Ale & Pub」
です。
他にも、
「ビールの旨いPub & Bar」、
「ブルワーに訊け：志賀高原ビール」、
「京都名水のビールを訪ねて」、
「雫石＆一関ビアフェス・ルポ」、
「イタリアン・ビア」
「イイじゃん日本の黒ビール（シュバルツ）特集」
など情報満載です。
9/29、大手書店（紀伊国屋、旭屋書店、ジュンク堂、三省堂など）でお買い求めいただけます。
なお、お近くの書店にない場合は、ご面倒ですが（その書店に）ご注文していただけると助かります。
ご注文いただけると書店側は「おっ、この雑誌、人気あるのかぁ。余分に1冊注文しとくかぁ」という気になってくれることがありますので。
お手数をおかけして恐縮ですが、よろしくお願いいたします。
また
大人組サイト
でもご購入いただけます。
投稿者 fujiwara : 11:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月10日
ワールド・ドラフト・マスター2006
丸の内の「ベルジャン・ビア・カフェ・アントワープ・セントラル」でおこなわれた、ワールド・ドラフト・マスター2006日本代表決定競技大会の審査員をする。
ビールの注文を取り、注ぎ、サーブするという一連の仕事を競う大会だ。
しかし、ちょっと緊張したよぉ。なんせ日本代表を決める審査員ですから。
尚、世界大会はベルギーのブリュッセルでおこなわれる。
投稿者 fujiwara : 10:57 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月09日
編集作業が大詰め
9/29発売の「The Beer & Pub」の編集作業が大詰め。
投稿者 fujiwara : 10:51 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月06日
斎藤佑樹よ、ハンカチを捨てろ。そして、君の行く道は。
また１人、才能ある野球選手が潰されかけている。
言わずもがな。ハンカチ王子こと斎藤佑樹投手である。
縦に割れる高速スライダー、100球以上投げても衰えない球速とスタミナ、沈着冷静かつ大胆で強気なマウンド度胸。高校生レベルでは最高級であることは間違いない。端正な顔立ちや水色のハンカチとは関係ない。
しかし、彼は今まだ、才能ある未完成な選手である。
だから、上手く育ててあげなくてはいけない時期だ。
プロに行くか？大学に行くか？
どっちにしてもこのままでは潰される。
ハンカチ王子よ、君に最も適切な進路はハンカチを捨て「日本の無責任なファン（一過性でにわかで野球のことはもちろん君の将来なんか少しも考えていないファンもどき）やそれをあおるワイドショー的なマスコミのいない所で、プロの世界で通用する技術、体力、精神力を養うこと」である。
選択肢としては、
１）アメリカの大学に留学し、アメリカの大学野球でプレー。学位を取った上で（日米かかわらず条件のいいところと）契約。
２）アメリカの大学に留学し、プロからの指名があれば休学し、アメリカの球団と契約。
３）ドミニカなど南米のベースボール・アカデミーに入学し、アメリカの球団と契約。
のどれかがいいのではないだろうか。
とにかく、日本の（スポーツとは関係ないワイドショー的な）マスコミと、君の野球センスではなくキャラクターにゾッコンのにわかファンが追っかけていけない所まで逃げろ！
一番いいのはキューバに亡命してナショナルチームに入ることだ。
どー？
斎藤佑樹投手がアメリカ東地区選抜と戦った球場が野球発祥の地（本当は違うんだけどね）と言われ野球殿堂や野球博物館があるクーパースタウンの記念球場「ダブルデイ・フィールド」だったことはあまり報道されませんでした。これ、かなり凄いことだと思うんですが。甲子園以上の聖地ですよ、ここのマウンド。
投稿者 fujiwara : 10:22 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月05日
女子ソフトボールの決勝
帰ったらテレビで女子ソフトボールの決勝を中継してた。サントリー・モルツを飲みながら午前2:30頃まで観てしまいました。
しかし、アメリカは目の色が変わってましたね。本気モード入りまくりでした。
Jennie Finchって登板しないとき、ファースト守るんですね。
このメダル、次は日本代表の胸に輝くことを祈り応援してます。
Jennie Finch写真館です。
日本のソフトボール協会もこれぐらいの写真で「選手紹介」してみれば？
と思うんですが…。
投稿者 fujiwara : 09:50 | コメント (0) | トラックバック
久しぶりの近茶流
近茶流・柳原料理教室の日。
8月が夏休みだったので、久しぶりって感じです。
本日は
・衣かつぎと鶏胸肉とミニオクラのじぶ煮
・糸瓜とミョウガとキュウリの胡麻甘酢
・サンマの刺身
・ミョウガのむら雲汁
の4品。
この料理教室、写真撮影が一切禁止なので画像をお見せできないのが残念だが、そこがまた「秘伝」な感じでイイのかもね。
飯倉から六本木の「ホブゴブリン」まで歩き、マーストンのペディグリーをワンパイント飲む。
投稿者 fujiwara : 09:19 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月04日
本日は
本日、誕生日。
48歳になりました。戌年です。ワン。
投稿者 fujiwara : 15:19 | コメント (5) | トラックバック
日本のスポーツ報道
今、一番報道されるべき（真のスポーツファンが知りたいこと）は、三つ巴となったパ・リーグの優勝争いとセ・リーグの竜虎それぞれの試合結果でしょう。
そしてなによりも、日本女子ソフトボール！早々と五輪出場権獲得です。圧倒的勝利あれば延長戦に入り点の取り合いやサヨナラ・ゲームという息詰まる展開もある。
どーしてここらへんの話題がスポーツ紙の1面を飾らないのか？
ヤンキース松井が打撃練習を開始したとか、負けたサッカーやバレーボールの試合とか、高校生がハンカチで汗を拭いた話は2面3面以降でいいのではないか？
日本のスポーツ報道の偏りやバラエティー化はいかがなものかねぇ。
投稿者 fujiwara : 10:14 | コメント (3) | トラックバック
恵比寿イニッシュモアで
午後7:30から恵比寿の読売文化教室で「世界のビール」講座
終了後、イニッシュモアで生徒の皆さんと半年間の講座の打ち上げ。くしくも本日誕生日の私、ケーキと花束とビールまでいただいちゃって恐縮です。
投稿者 fujiwara : 09:14 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月03日
お祭り
午後7時頃、西早稲田の天祖神社のお祭りに行く。
お目当ては高二太鼓（高校二年生ではなく高田馬場第二児童館の略。ここでいつも練習してるそうです）だ。実に素晴らしい。
昼間、マンションの下を御神輿が通ったときに撮った写真です。
「円らく」でメイチダイの刺身や山葵味噌で一献。
投稿者 fujiwara : 10:02 | コメント (0) | トラックバック
至福のビール講座
午後2:30から池袋コミュニティカレッジでビール講座「至福のビール」。本日の内容はペールエールに関しての講座。
このクールの最終日ということで、終了後に受講者の皆さんとダブリナーズに行く。花束なんか貰っちゃって、恐縮です。
なお、10月からの新入生の募集中です。
詳しくは池袋コミュニティカレッジのHPの「クッキング」の「至福のビール」または03(5949)5485までお問い合わせ下さい。
投稿者 fujiwara : 09:57 | コメント (1) | トラックバック
2006年09月02日
高田馬場でアポ無し突撃
午後5時から次号の「The Beer & Pub」の撮影。
本日は高田馬場。アポ無し突撃取材で8軒ハシゴ。
投稿者 fujiwara : 09:53 | コメント (0) | トラックバック
ブラウン・フィールド・ピクニック
東京ピクニッククラブのピクニックに参加。
今日、ピクニックがあるって急に知って、昼過ぎにあわてて家を出て、内神田尾嶋公園に到着。午後2時頃までいて早退しました。
神田のビル街にポツンとある小さな公園にポータブルローン（1坪の可動式の台に芝生が植えられていて、これをゴロゴロと転がしていける）を並べ、ピクニックってのもオツなものだ。いわゆる「ブラウン・フィールド・ピクニック」ってやつだ。
ちなみにこの公園、尾嶋さんって人が土地を寄贈して出来た公園なんだって。
投稿者 fujiwara : 09:52 | コメント (0) | トラックバック
2006年09月01日
まさに「ブラボースキー」
双葉社のブラボースキーの2007年シーズン第1号が届いた。素晴らしい雑誌だ。
モーグル、フリースキー、フリーライド、深雪、跳び系など、本当にスキーが好きで突き詰めちゃうと絶対にここに来ちゃうだろうなと思う世界がそこにある。
この素晴らしいスキー雑誌に、トリノ五輪のモーグルに関するドキュメント記事があった。すごくイイ記事だった。
まさにブラボー！ ブラボースキー、買うべし！
トリノ五輪のモーグルに関するドキュメント記事を以下に、すこし抜粋したい。
『暫定2位の椅子に腰を下ろした愛子だったが、内心では「これはメダル、無理かな？」と覚悟していた。通常24.01点で世界の表彰台は難しい。（中略）28秒47というタイムの遅さが気になった。
（中略）
メダル獲得決定でサンドラは歓喜で体が踊る。愛子は「やはり」という表情でゴールエリアを去った。（中略）結局、愛子は5位。ソルトレイクの6位よりも順位を上げたものの、銅メダルとの差は0.19から1.36に開いてしまった。
五輪はまたしても愛子に宿題を残した。こうしてまた、上村愛子の長い4年間が始まったのだ。』
ちゃんとモーグルを知って、ちゃんと選手に接して、深く掘り下げた記事は実に心地よい。
トリノからもどってきた愛子に「絶対に勝ってたよね。一番凄かったもん。金メダルじゃないのはおかしいよ」と無責任に発言するモーグル知らずのタレント司会者とは天と地だ。励ましになっていない。それどころか逆に鞭打っている。
メダルに届いていなかったことは愛子自身が一番知っていた。そして次になにをすべきかもだ。スポーツ選手を応援し、サポートするということはどーゆーことか？ ブラボースキーが教えてくれた。
尚、里谷多英に関しての記事も抜粋したい。
『12番手、里谷多英の登場だ。（中略）スタート。多英らしいキレのあるターンは戻っていた。（中略）ミドルの滑りにはスムーズにつなげた。そして第2エアー。運命のフロントフリップ。スピードに乗ってきれいに回転した。ランディングのバランスも悪くなかった。しかし、固い雪面にスキーがはじかれた。両足がばらけ、数ｍ、ターンにならなかった。』
そーそー、多英はエアーをしくじったんじゃないのです。そのあとのターンがグズグズになったとこがダメだったのよ。
投稿者 fujiwara : 10:42 | コメント (0) | トラックバック
フォーバル＆オリックスという詐欺軍団
フォーバル＆オリックスという詐欺軍団に、無用の長物である電話機を押しつけられてしまった一件は2006.6.20の日記でお話ししました。
このフォーバル＆オリックスという詐欺軍団は法の不備を巧みに利用した悪質商法で、裁判もおこなわれています。しかし、現在の法解釈ではいかんともしがたく、「著しく黒に近いグレー」とのことです。ですが人道的には「真っ黒けのけ」であることは間違いありません。
悪徳商法の詐欺師どもは法の抜け道（と言うか、裏道）を歩く連中で、真っ当な生き方をしている者にとってっはとても一筋縄ではいかないゴロツキどもだ。そのため、多くの人が泣き寝入りとなる。ま、奴らにしてみれば「騙されるほうがバカ」なんだろうが。
さて、今さらこの問題を語るのは、残ったリース料を一括して支払い、電話機を取り外したにもかかわらず（残ったリース料は使ってもいない電話機に払うものとなるが、盗人に追い銭を払っても、このような汚らしい連中と縁を切りたかった）、オリックスから「残りのリース料が支払われていない」と電話がかかってきたからだ。
残金はすでに銀行振り込みで支払っている。なのに。
ここから先は憶測の域を出ないが、振り込み記録はATMから出る小さくて薄っぺらいものなので紛失しやすい（人によっては、あのちっちゃな記録紙をATMのところ捨ててく。うちの近所に無人のATMがあるが、いつ行ってもまーだいたい6〜7枚はATMの上に丸めて捨てられてる）ことをいいことに、二重取りを試みているのではないだろうか？
「いつ振り込まれました？」
「って、何日やったかなぁ。ちょっと前に振り込んだわ。振り込みの記録は…。あっ、あったあった。＊月＊日にUFJ高田馬場支店から振り込んだわ」
記録をちゃんと置いておいてよかっとよ。日にちなんか覚えてへんしなぁ。危ない危ない。罠は二重三重。
無茶苦茶やなぁ、オリックス。そら、近鉄も丸飲みにしてしまうわな。
このような会社に勤めて月給を貰っている連中の死道がどうなるのかなんて興味はないが、「どんな金であれ、儲かれば幸せだ」と思いこんでも、その魂が浮かばれることは決してない。