2006年04月13日
神楽坂「山さき」
以前より行ってみたかった神楽坂の和食屋「山さき」に行く。
大塚の江戸料理「なべ家」で修行した山崎美香さんのお店である。
まずはシジミの味噌汁と点心。甘い卵焼きがいかにも江戸料理。
鰹です。ワサビでもショウガでもニンニクでもなくカラシが添えられている。
タケノコと蛤とホウボウの鍋です。
取り分けていただきます。蛤とかまぼこです。
ホウボウとタケノコです。
最後は桜餅。
さらに、飯田橋の「ラ・カシェット」でビール。
投稿者 fujiwara : 2006年04月13日 09:33
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