藤原ヒロユキ日記

2005年11月29日

久田で手羽先唐揚げ

NHK出版「食彩浪漫」の取材で広尾「久田」に行く。
TVでもお馴染みの久田さんに手羽先の唐揚げを習う。

外はカリッと中はジューシー。

揚げかたにちょっとしたコツが。おー、そーするのかぁ！
詳しくは「食彩浪漫」本誌を御覧ください。

投稿者 fujiwara : 2005年11月29日 15:41

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