2005年10月20日
スロービールのイベントします！
10/29にスロービールのイベントをやります。
＜以下、告知です＞
ニッポン東京スローフード協会のレストラン
「ソトコト LOHAS Bar & KITCHEN（丸ビル地下1階）」
でその名もズバリ！「SLOW BEER」というイベントが行われます。
日時 10月29日（土） 14：00〜16：00
会費 5000円
内容 4種類のこだわり地ビールを味わって頂き、そのビールとの相性良い料理の講座、テイスティングをお楽しみ頂きます。正直言いますと、「美味しいビールと料理を囲む会」です！
ビールと料理のマリアージュに関するお話並びに調理実演を藤原ヒロユキがおこないます。
また、「アウグスビール」の醸造責任者もお呼びし、醸造現場のお話を伺います。
■テイスティングビール（全4種類 県名／ビール名／ビア・スタイル）
福島県［アウグスビール］（ピルスナー）
茨城県［ネストビール・ペールエール］（ペールエール）
大阪府［箕面AIJビール・ヴァイツェン］（ヴァイツェン）
富山県［いきいき地ビール・太閤エール］（インディアンペールエール）
■テイスティングメニュー（全4品）
○鶏皮のパリパリせんべい
○鶏もも肉の重し焼き、サラダ仕立て
○豚バラ肉のホウレン草包み、ビール蒸し
○ビスコッティ
詳しい内容は
ここで御覧いただけます。
お申し込みは
こちらまでお願いいたします。
投稿者 fujiwara : 2005年10月20日 23:46
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コメント
このイベントものすごく行きたいけど、仕事で行けません…。残念。
最近は大手メーカーも高級ビールに力を入れるとかで、地ビールにもいい風が吹いていくといいですね。
だって旨いもん！
Beer&Pub Vol.3 楽しみです！
投稿者 マの字 : 2005年10月24日 09:53
はるばる愛知県から参加しました。
たくさん飲みました。おいしかったです。
何（香り、味）がどのように、を記録するようにと言われましたが、味オンチで表現できなかったのが残念ですが。。。
藤原さん、アウグスビールの社長さん、醸造責任者の写真も撮らせていただきました。
投稿者 E.Mogura : 2005年10月30日 08:33
愛知県からいらしてたんですかぁ！ありがとうございます。
味は表現に正解とかないんで、自分の思った通り表現して下さいね。「小さいころ食べた＊＊ってお菓子のような味」とかね。自分がわかれば良いんですから。
このイベントは来月も予定してますのでよろしくお願いいたします。
投稿者 藤原ヒロユキ : 2005年11月02日 16:11