2005年08月11日
トマト
我が家の庭の畑にトマトがなっている。
これメッチャ旨い。やはり、完熟してから食べるトマトは凄いということか。塩なんてふるともったいない。マヨネーズなんてもってのほか。そのままそのまま。
甘いと表現すればいいのか？うーん、ちょっと違う。確かに甘味はある。だが、果実の甘味ではないし、支配的でもない。甘味と言うよりも”しっかりとした味”と言うべきか。ありきたりだが”旨味”と言うしかない。上手く表現できないのがもどかしい。
実は私、小学校の頃、夕食に必ずトマトを1個食べていた。それも食事のまず始めに。生のトマトをパクッと食うのが夕食のスタートだった。前菜は冷やしトマト。って、飲み屋に陣取るオヤジかぁ？
投稿者 fujiwara : 2005年08月11日 18:15
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